Vakum vidalı doldurucu KOMPO MAXI 3000, haşlanmış, pişmiş tütsülenmiş, yarı tütsülenmiş, çiğ tütsülenmiş ve kuru sosisler, sosisler, küçük sosisler ve diğer salça benzeri kütlelerin kıyılmış etinin doldurulması ve dozajlanması için tasarlanmıştır.
TASARIM:
Dolum makinası, üzerine monte edilmiş olan muhafazadan (servomotorlu, dişli kutulu çift vidalı pompa, elektrik dolabı, vakum sisteminin kıyma toplayıcısı, döner tahrik, vakum pompası) oluşur: kıyma toplama haznesi (aktif ve reaktif çeviriciler ile) ), LCD kontrol paneli, dizden kumanda kolu ve hazne temizliği için merdiven.
EMNİYET:
Güvenli çalışma koşullarını sağlamak için dolum makinası, güvenlik sensörleriyle donatılmıştır. Aşağıdaki durumlarda işlem bloke olur.
Dolum makinasında 13,2 kW servo motor kullanılması, doğrudan dolum modunda 16.500 kg/saate kadar verimlilik elde etmeyi ve gramaj hassasiyetini önemli ölçüde artırmayı mümkün kılmıştır. Performans dikkate alınarak orta ve büyük ölçekli işletmeler için önerilir.
