KOMPO OPTI 2000 Vakum Doldurucu, özellikle; Salam, sosis ve sucuk imalatında dolum işlemlerinde kullanılmak için tasarlanmıştır. Dolum pompası ünitelerinin patentli tasarımı, sağlam, yoğun kıvamlı, gözenekler ve boşluklar olmadan homojen bir ürün elde edilmesini sağlar. Ek olarak, özel tasarım vidaların kullanılması, pişmiş tütsülenmiş, yarı tütsülenmiş, çiğ tütsülenmiş ve kuru sosis deseninin iyi bir kalitesini garanti eder. Dolgu maddesi ayrıca süt, balık, kümes hayvanı işleme endüstrilerinde işlenmiş peynir, lor kütlesi, tereyağı, mayonez ve diğer macun benzeri kütlelerin dolumunu için yaygın olarak kullanılmaktadır. İşlenen kıymanın sıcaklık aralığı eksi 4 ° С ile artı 50 ° С arasında değişir.
TASARIM:
Dolum makinası üzerine monte edilmiş frekans dönüştürücülü asenkron elektrik motoru, şanzımanlı çift helezonlu pompa, elektrik panosu, kıyma toplayıcısı, döner tahrik, büküm cihazı tahriki, vakum pompasından oluşur. LCD kontrol paneli, dizden kumanda kolu ve hazne temizliği için merdiven.
EMNİYET:
Güvenli çalışma koşullarını sağlamak için dolum makinası, güvenlik sensörleriyle donatılmıştır. Aşağıdaki durumlarda işlem bloke olur.
