Blok parçalıyıcı, sosis, yarı mamul et ürünleri, bebek maması, et, lor, çikolata, tereyağı üretiminde kullanılan eksi 18°С ila eksi 3°С arasındaki sıcaklıklarda donmuş blok hammaddelerin yüksek kalitede ve verimli bir şekilde parçalanarak işlemeye hazır hale getirilmesi için tasarlanmıştır. Büyük ve orta ölçekli işletmeler için önerilir.
Üretim ihtiyaçlarına bağlı olarak iki model sunulmaktadır:
IB-4- maks. 11 mm kalınlığındaki pullar, blok parçalayıcıdan direkt olarak kıyma makinasına yada sosis, salam vb. ürünleri yapmak için kutere gönderilebilir.
IB-8– 22 mm kalınlığındaki parçalar, kuterde salam, sosis, tütsülenmiş ürünler ve daha fazlasını hazırlamak için ek işlem yapmadan gönderilebilir.
PERFORMANS:
IB-4- 11 mm kalınlıkta 4000 kg/saat kapasiteye sahiptir.
IB-8– 22 mm kalınlıkta 8000 kg/saat kapasiteye sahiptir.
